Для успешного роста ей требуется влажная, хорошо дренированная почва и полутень. Растение может противостоять засухе, загрязнению земли, болезням и нападениям насекомых. Люди выращивают аронию в основном как источник пищи и в декоративных целях.
Интересные факты:
- Арония растет в виде куста, который может достигать 0,9-4 м. в высоту.
- Листья продолговатые (сверху они шире, чем снизу) с волнистыми краями. Бывают гладкими или опушенными с нижней стороны. Осенью меняют цвет с зеленого на красный.
- Цветки маленькие белые, расположенные в разветвленных гроздьях (тип соцветия, более известный как щитки), состоящий из 10-25 отдельных цветков.
- Цветение начинается в мае. Цветки содержат оба типа репродуктивных органов. Они привлекают насекомых, отвечающих за опыление растения.
- Плод — мелкая ягодообразная семечка с толстой кожицей и восковым слоем на поверхности. Созревают плоды в августе. Ягоды могут быть красными, пурпурными или черными, в зависимости от сорта.
- Птицы поедают плоды и способствуют распространению семян в дикой природе.
- Размножается арония семенами и черенками. Семена сохраняют всхожесть 5-10 лет.
- Свежие ягоды обладают терпким вкусом. Красные ягоды слаще, но имеют меньшую пищевую ценность по сравнению с синими и черными сортами.
- Черноплодная рябина — богатый источник пищевых волокон, витаминов A, E, C, K и B9, а также таких минералов, как кальций, калий, железо и марганец. В 100 г. спелых фруктов содержится всего 47 калорий.
- Аронию можно употреблять как в свежем, так и в сухом виде. Ягоды можно использовать как ингредиент сухих завтраков, а также для приготовления тортов, кексов, пирогов, мороженого, сиропов, соков, джемов, желе и чая.
- Сушеные ягоды используются в качестве ароматизаторов при производстве вина и пива.
- Черноплодную рябину часто называют "суперпродуктом" из-за исключительно высокого количества антиоксидантов (веществ, которые предотвращают повреждение клеток и замедляют процесс старения) по сравнению с другими видами фруктов.
- Коренные американцы использовали аронию для лечения простуды. Корень можно использовать для остановки кровотечения из ран, а кору — для лечения лихорадки и диареи.
- Согласно некоторым медицинским исследованиям, растение может предотвратить развитие некоторых видов рака, инфекций мочевыводящих путей, сердечнососудистых и неврологических заболеваний.
- Арония — многолетнее растение, которое может жить в дикой природе 40-60 лет.