Читайте так-же:

Поделиться статьей:

Листовой салат с малиновой начинкой

Рецепт приготовления очень вкусного салата, который безусловно понравится вашей семье! Листовой салат с малиновой начинкой сделать достаточно просто

22.08.2021
Листовой салат с малиновой начинкой

Ингредиенты

  • 200 г мягкого козьего сыра
  • 50 г молодого шпината
  • 100 г рукколы
  • 1/3 головки цикория
  • 1 маленькая красная луковица
  • 30 г сушеной вишни
  • 50 мл коньяка
  • 100 г грецких орехов

Для посыпки :

  • 100 г замороженной малины
  • 20 г меда
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 60 мл темного бальзамического уксуса
  • 80 мл оливкового масла
  • 3-4 веточки тимьяна
  • солить по вкусу

Приготовление

  1. Поджарьте грецкие орехи в духовке, разогретой до 180 ° C, примерно 10 минут. Оставьте сушеную вишню пропитанной бренди.
  2. Чтобы сделать начинку, разомните малину и тимьян, затем процедите смесь через мелкое ситечко, чтобы удалить семена.
  3. Смешайте малиновое пюре с медом, горчицей и бальзамическим уксусом. Добавьте оливковое масло, постоянно помешивая, до образования однородной смеси. Приправить солью.
  4. Разорвите цикорий на кусочки, а лук нарежьте полумесяцами.
  5. Выложите в миску шпинат, цикорий, рукколу и лук. Смешать салат с начинкой.
  6. Перед подачей украсьте каждую порцию кусочком козьего сыра, нарезанными грецкими орехами и сушеной вишней, которые вы предварительно вылили из бренди.

Понравилась статья? Сохраните:

Рецепты - интересные статьи:

  • Рецепт запеченной фасоли с дымным чили
    Для получения оптимального вкуса и качества замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев с момента их замораживания.
  • Рецепт салата из груши, бекона и козьего сыра
    Ни один салат не обходится без свежих овощей с хрустящим шпинатом и сладким маринованным красным луком, которые придают этому блюду изюминку. В завершение добавьте цедру лимона, чтобы все ароматы салата запели.
  • Рецепт пикантных фрикаделек
    Используйте оставшиеся свиные фрикадельки с фенхелем и томатный соус в этом остром рецепте суб-сэндвича.
  • Рецепт толченого картофеля с солью и уксусом
    Получите лучшее из обоих миров с этим измельченным картофелем, который имеет супер хрустящую внешность, но невероятно пушистый внутри.
  • Простой рецепт лазаньи
    Комфортная еда не может быть более классической, чем этот итальянский фаворит, с слоями жирного говяжьего фарша и сливочным соусом.
  • Рецепт пиццы наан в индийском стиле
    Этот простой ужин, сочетающий в себе блюда интернациональной кухни, основан на итальянской пицце и оживляет ее ароматами Индии. Готовый всего за 25 минут